نخوردن برنج، باعث بروز فقر آهن میشود
نخوردن برنج به طور قابل ملاحظهای باعث فقر آهن (آنمی) و در بیشتر موارد باعث پیشرفت این بیماری میشود.
این فرضیه با توجه به فرهنگهای مختلف و وجود فقر آهن محکمتر میشود.
آنمی در صورت کمبود سلولهای قرمز خونی که نقش نقل و انتقال اکسیژن و مواد غذایی را برعهده دارند و نیز توسط مغز استخوان معیوب و ناقص که توان تولید سلولهای قرمز را ندارند، ایجاد میشود.
همچنین کم خونی و یا مسائل ژنتیکی باعث ایجاد این بیماری میشود. بنابراین بهتر است، برای دریافت آهن، از این منبع غذایی سرشار از پروتئین استفاده شود.
پاسخ با نقل قول
علاقه مندی ها (Bookmarks)